A Arbutina é
um glicosídeo; uma hidroquinona glicosilada encontrada em
muitas plantas medicinais, principalmente na família Ericaceae . Aplicado
topicamente, inibe a tirosinase e, assim, previne a formação
de melanina. A arbutina é, portanto, usada como agente clareador da
pele. Quantidades muito pequenas de arbutina são encontradas no trigo,
na casca da pêra e alguns outros alimentos. Também é encontrado
na Viburnum opulus e na Bergenia crassifolia .
Embora
haja alegações de que a arbutina reduz o risco de câncer. O Instituto Alemão de
Pesquisa de Alimentos em Potsdam descobriu que as bactérias
intestinais podem transformar a arbutina em hidroquinona, o que cria um
ambiente favorável ao câncer intestinal.
Plantas com este metabólito:
|
Família |
Espécies |
|
Apiaceae |
Angelica
furcijuga KITAGAWA |
|
Crassulaceae |
Sedum
takesimense Nakai |
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Ericaceae |
Arctostaphylos
uva-ursi |
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Ericaceae |
Rhododendron
ferrugineum |
|
Ericaceae |
Rhododendron
ponticum |
|
Ericaceae |
Vaccinium
vitis-idaea |
|
Fabaceae |
Onobrychis
bobrovi |
|
Labiatae |
Origanum
majorana |
|
Phyllanthaceae |
Breynia
officinalis |
|
Plantaginaceae |
Adenosma
caeruleum |
|
Plantaginaceae |
Veronica
turrilliana |
|
Rosaceae |
Cotoneaster
simonsii |
|
Rosaceae |
Pyrus
communis |
|
Salicaceae |
Salix
acmophylla |
|
Saxifragaceae |
Bergenia
crassifolia |
|
Turneraceae |
Turnera
subulata |
Carmen
Pop; Laurian Vlase; Mircea Tamas (2009). "Natural Resources
Containing Arbutin. Determination of Arbutin in the Leaves of Bergenia
crassifolia (L.) Fritsch. acclimated in Romania". Not. Bot. Hort.
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